Станьте экспертом в кофейном деле

Профессиональный
кофе у вас дома

Оборудование кофемашины

Цените вкус настоящего кофе? Хотите готовить его на профессиональном уровне? Тогда Вам нужна элитная кофемашина для дома. Важные составляющие качественного готового напитка: «правильные» кофейные зерна, идеально очищенная вода и оборудование от лучшего производителя. Мы выбираем совершенные кофемашины от ECM Espresso Coffee Machines Manufacture GmbH. У нас Вы можете купить профессиональную кофемашину для дома в Москве с гарантией качества и услуг ТО.



Профессиональная Кофемашина
ecm 85274

Идеальная кофемашина и кофемолка — ключ к утонченному вкусу эспрессо. Именно такой напиток варит профессиональная кофемашина для дома ЕСМ 85274. Элегантная и красивая, она является ярким представителем семейства кофемашин и по праву заслуживает звание лидера. Оборудование премиум-класса производится и собирается в Германии, не имеет равных по качеству и техническим характеристикам. Решение купить кофемашину этой марки будет оправдано на 100%.

Домашняя кофемашина оснащена:

  • хромированной варочной группой,
  • новой роторной помпой для практически бесшумной работы,
  • удобной и плавной системой управления рожкового типа,
  • 2 манометрами для контроля давления насоса и работы бойлера,
  • световым индикатором для определения минимального уровня воды,
  • прямым подключением к проточной воде и функцией автонаполнения бака.

Достаточно купить профессиональную кофемашину ЕСM и Ваш дом всегда будет наполнен пьянящим ароматом профессионально сваренного кофе. Кофемолка АНФИМ и фильтр АКВАБРИТ поставляются отдельно.

Подробнее

ТО и Монтаж домашней кофемашины

Недостаточно просто купить кофемашину, необходимо обеспечить ей правильный уход. Наша бытовая кофемашина премиум-класса прослужит долгие годы — это мы гарантируем. Мы предоставляем полный спектр технического обслуживания, который обеспечит бесперебойную работу домашней кофемашины в течение 25–30 лет. А в нашей школе бариста Вы изучите особенности ежедневного и еженедельного ухода, которые требует домашняя кофемашина.

Первое Т.О.
Через 6 месяцев
Стоимость: 3600 руб.

Замена прокладок в группе, чистка или замена сетки рассекателя в группе, замена в зависимости от износа заварочных сеток в холдере. Чистка жерновов кофемолки от кофейных масел.

Смотреть все
Второе Т.О.
Через 12 месяцев
Стоимость: 3600 руб. + 8000 руб. (если установлена система "АКВАБРИТ")

Замена прокладок в группе, чистка или замена сетки рассекателя в группе, замена в зависимости от износа заварочных сеток в холдере. Чистка жерновов кофемолки от кофейных масел.

Смотреть все
Третье Т.О.
Через 18 месяцев
Стоимость: 3600 руб.

Замена прокладок в группе, чистка или замена сетки рассекателя в группе, замена в зависимости от износа заварочных сеток в холдере. Чистка жерновов кофемолки от кофейных масел.

Смотреть все

Водоподготовка

Профессиональная кофемашина для дома должна работать только с водой
высшего качества.Важно, чтобы вода была определенной жесткости, иначе кофе получится безвкусным,
а кофемашина быстро сломается. Поэтому оборудование обязательно нужно
подключать к проточной воде и фильтр-системе BRITA Professional (Германия).

Сменный картридж фильтра АКВАБРИТ
Головная часть фильтра АКВАБРИТ для очистки воды профессиональной кофемашины
Сменный картридж фильтра АКВАБРИТ
Устройство головной часть фильтра АКВАБРИТ для очистки воды профессиональной кофемашины

Фильтры BRITA Professional

Решения купить кофемашину и качественный фильтр для воды PURITY C 150 необходимо принимать одновременно. Фильтр снижает жесткость воды, сохраняет тонкий аромат кофейного напитка и бережно ухаживает за кофемашиной, не допуская образования накипи. Никаких ионов тяжелых металлов, органических примесей и мутности, только идеально очищенная вода. Система проста в применении, замена картриджа фильтра занимает всего несколько секунд. Мы поможем Вам купить кофемашину для дома в Москве безупречного качества и подходящий к ней фильтр..

PURITY C 150

Мы используем фильтр PURITY C150. Фильтр состоит из 2-х частей: головная часть + единственный сменный картридж, который содержит 4 ступени фильтрации.
Серия PURITY C включает модели сменных картриджей: 1) С50, С150, С300, С500, С1100 - 4 ступени фильтрации, для жесткой воды 2) С1000АС и Fresh C50 - 2 ступени фильтрации, для мягкой воды 3) Finest C150, 500 и 1100 - для эспрессо, 4 ступени фильтрации для воды любой жесткости.
Серия уникальна предоставляемой свободой маневра: головная часть служит 10 лет и универсальна по типоразмеру для любой модели картриджа.

Читать далее

Обучение и Профессиональный Уход за кофемашиной

Кофемашина премиум-класса создает шедевральные напитки, но для этого нужно научиться их правильно готовить. Пройдите обучение в нашей Академии Спешиалти Кофе, и Вы станете экспертом в кофейном деле. На наших занятиях Вы узнаете, как выбрать и купить кофемашину отменного качества, из чего состоит домашняя кофеварка, как приготовить совершенный эспрессо, взбивать для него молоко и сливки, добавить алкоголь, чтобы получить лучшие кофейные напитки.

Приготовление эспрессо на профессиональной кофемашине
Умение
приготовления
эспрессо Смотреть все
Взбивание молока для капучино
Взбиванию
молока для
капучино Смотреть все
Приготовление напитков на кофемашине для дома
Приготовление
смешанных напитков
с алкоголем Смотреть все
Уход за профессиональной кофемашиной и кофемолкой
Ежедневный
уход за кофемашиной
и кофемолкой Смотреть все
Умение приготовления эспрессо

Если Вы освоите этот навык, значит, остальные кофейные напитки, которые варит кофемашина для дома, тоже будут идеальными. Мы научим всем тонкостям этого дела!

Взбиванию молока для капучино

Мы расскажем, как выбрать «правильное» молоко, добиться правильной температуры и плотности пены. С нами Вы научитесь на практике латте арту — рисовать на капучино.

Приготовление смешанных напитков и с алкоголем

Если имеется профессиональная кофемашина для дома и навыки, полученные в нашей Академии, то для Вас не составит труда приготовить кофе по-венски, по-ирландски, по-мексикански, по-французски, гляссе и другие напитки.

Уход за кофемашиной и кофемолкой

Вы узнаете о ежедневном и еженедельном уходе за за кофемашиной и кофемолкой. Если делать это правильно и регулярно, то домашняя кофемашина будет радовать Вас долгие годы.

Чистящие средства для профессиональных кофемашин

Напитки

Итальянский эспрессо — основа всех смешанных кофейных напитков. Достаточно научиться его готовить и другие напитки будут потрясающе вкусными. Чтобы быстро справится с задачей, понадобится хорошая кофемашина для дома и знание премудростей бариста. Наша профессиональная кофемашина поможет приготовить великолепный напиток дома без лишних хлопот. Кофемашина эспрессо — только настоящий итальянский кофе на Вашей кухне, который идеально сочетается с другими напитками!

ристретто

Мини-эспрессо с непревзойденным вкусом и уникальным ароматом. На 20 мл воды 7 зерен кофе, экстракция — 15 секунд.

эспрессо

Для его приготовления понадобится хорошо обжаренный, мелко смолотый кофе. Норма 7 г кофе на 30 мл воды.25-30 гр.

лунго

Мягкий эспрессо с более глубоким ароматом. Берется не менее 50 мл воды, готовится 60 секундб 45-50 гр.

капучино

Микс эспрессо, взбитого горячего молока и аппетитной молочной пенки, который быстро приготовит кофемашина для дома, 120-150 гр.

Латте

Итальянский кофейный шедевр, готовится на основе эспрессо, взбитого горячего молока большого объема и сиропа.

Кофе по- Венски

Эспрессо, вкус которого дополняется холодными взбитыми сливками и алкогольным напитком.

Смотреть все